...e si mandi in tavola. Antiche ricette dal Montefeltro


Antiche ricette di cucina risalenti alla metà dell'Ottocento da una casa padronale nel Montefeltro
  • Lingua italiano
  • Pagine 160
  • Formato cm. 13 x 18,5
  • Anno di pubblicazione 2006
€ 15,00
iva inclusa
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«Ho trovato fra le vecchie carte della mia famiglia un piccolo quaderno ingiallito e scritto a mano... ove vengono riportate circa duecento ricette... Il testo non porta datazioni se non in una delle ultime pagine dove viene scritto un inventario: la pagina ha inizio con un perentorio Panni di 5 giugno 1852 cui segue l’elenco di un ristretto e commovente corredo domestico.» Lorenza Bonifazi